自從前年愛上瑪德蓮，就發瘋似的收集各種瑪德蓮模；總覺得貝殼形狀的奶油蛋糕實在是太討人喜歡了。
照片中的瑪德蓮造型則是一個網購的意外，收到實品竟然跟拳頭一樣大！我只用他烤過一次瑪德蓮，如果要像英國吃法那樣沾沾紅茶，應該會直接卡在杯口吧😕後來這個模就以不實用爲由被我打入冷宮。
然而上週在整理我的食材時發現被遺忘的罌粟籽，決定烤個檸檬罌粟籽瑪芬當作早餐嗑掉他！恰巧家裡沒有瑪芬杯，靈機一動就用這個大容量的貝殼來代替💡，沒想到烤出來的效果圓滾滾的超級可愛💕～加上瑪芬的食譜不僅奶油的成分低，還額外加了優格跟蜂蜜，口感依舊濕潤柔軟，一整個吃掉完全沒有問題👌🏼
所以說～雖然叫做瑪德蓮模，但只取可愛的貝殼造型，愛做什麼就做什麼做甜點才有趣～～～
Search